鱼油放冰箱冷藏还是保鲜?

鱼油建议放在冰箱冷藏保存，低温可以减缓氧化，延长保质期。

对比

冷藏：冰箱冷藏温度在2-8摄氏度之间，能有效抑制细菌生长和油脂氧化。开封后的鱼油冷藏后可保存3-6个月，避免阳光直射和高温环境。

保鲜：保鲜层温度略高于冷藏，约5-10摄氏度，虽然能短期存放，但油脂氧化速度较快。开封后的鱼油在保鲜层只能存放1-2个月，容易变质。