江团鱼和桂鱼哪个贵?

江团鱼比桂鱼贵。江团鱼价格较高，主要因为养殖难度大，生长周期长，市场供应量少。桂鱼养殖技术成熟，产量稳定，价格相对亲民。

对比

江团鱼：江团鱼价格每斤50元以上，野生品种更贵。它对水质要求高，养殖周期长达2年，捕捞和运输成本也高。市场供应少，需求稳定，价格一直居高不下。

桂鱼：桂鱼每斤30元左右，养殖技术成熟，一年就能上市。产量大，供应充足，价格波动小。市场接受度高，是常见的中档鱼类，价格比江团鱼便宜不少。