红轴玉米和白轴玉米哪个营养好?

红轴玉米的营养略高于白轴玉米，尤其是叶黄素和抗氧化物质含量更丰富。

对比

红轴玉米：红轴玉米含有更多天然色素，每100克约含200微克叶黄素，有助于保护眼睛健康。它的纤维含量也稍高，能促进肠道蠕动。适合注重抗氧化和护眼需求的人群。

白轴玉米：白轴玉米的碳水化合物含量略低，每100克提供约80千卡能量，更适合控制体重。口感更甜软，容易消化，老人和小孩食用更方便。日常饱腹感强，适合作为主食。