小龙虾是南方多还是北方多?

小龙虾在南方更多，特别是长江中下游地区，如湖北、江苏等地，养殖规模大，产量高。

对比

南方：南方气候温暖湿润，适合小龙虾生长，湖泊、河流多，自然栖息地广。湖北、江苏等地每年养殖小龙虾超过100万吨，占全国产量70以上。小龙虾成为当地重要水产，产业链完整，从养殖到加工都很成熟。

北方：北方气候寒冷，冬季漫长，小龙虾生长周期短，养殖规模小。山东、辽宁等地也有养殖，但产量不到南方的10。北方小龙虾多依赖南方供应，市场价格较高，消费量相对较少。