釉上彩和釉下彩哪种更安全?

釉下彩更安全，因为颜料被釉层覆盖，不易脱落和有害物质析出，适合日常使用。

对比

釉上彩：颜料涂在釉面表面，烧制温度较低。图案鲜艳，但长期使用可能脱落，混入食物。含铅镉等重金属，遇酸碱易释放，存在健康风险。

釉下彩：颜料施于坯体，再覆盖釉层高温烧制。图案被完全密封，耐磨耐腐蚀，不易磨损。重金属被固定，不会渗出，更安全耐用。