纯净水和蒸馏水哪个更适合泡茶?

蒸馏水更适合泡茶，因为它几乎不含矿物质，能更真实地展现茶叶本身的香气和口感。纯净水虽然也较为纯净，但保留少量矿物质，可能轻微影响茶汤的清澈度和风味。

对比

纯净水：纯净水经过多重过滤，去除了大部分杂质，但保留了少量对人体有益的矿物质。这些矿物质会让茶汤略带甘甜，但也可能掩盖茶叶的细腻风味。泡茶时，茶汤颜色会稍显浑浊，适合喜欢醇厚口感的人。

蒸馏水：蒸馏水通过蒸馏工艺彻底去除矿物质，水质极为纯净。泡茶时能最大程度还原茶叶的原香，茶汤清澈透亮，适合品味高端茶叶的细腻变化。但长期饮用缺乏矿物质，不适合日常大量饮用。