厨余垃圾沤肥和堆肥哪个肥力大?

厨余垃圾沤肥的肥力比堆肥更大。沤肥是在密闭环境中长时间发酵，养分流失少，有机质含量高，适合直接改良土壤。堆肥需翻堆通气，发酵过程中部分养分挥发，肥力稍弱但见效快。

对比

沤肥：沤肥时垃圾完全浸泡在水里，厌氧环境下分解缓慢，养分保存完整，氮磷钾等元素保留率超过80%。肥效持久，适合长期种植，但耗时长达3个月以上，操作简单但气味较重。

堆肥：堆肥时垃圾分层堆积，需定期翻堆供氧，好氧发酵速度快，1-2个月即可完成。但高温会消耗部分养分，肥力比沤肥低约20%，适合短期种植，且无臭味易管理。