餐饮门店经理大还是店长大?

餐饮门店经理和店长的职位大小取决于门店类型。连锁品牌中，门店经理权力更大，负责整体运营；单店或小型门店店长直接管理所有事务，权力更集中。

对比

门店经理：管理多家分店或大型门店，负责制定销售目标、人员培训和财务规划。不直接参与日常服务，监督店长工作。薪资较高，需3-5年经验。适合规模化企业。

店长：单店负责人，直接处理顾客投诉、排班和库存管理。亲力亲为，确保门店日常运转。薪资中等，经验要求1-3年。适合独立经营或小型连锁。