双枪竹菜板和乌檀木哪个好些?

双枪竹菜板和乌檀木菜板各有优势，选择取决于使用需求。竹菜板轻便耐用，不易开裂，适合日常切菜；乌檀木菜板厚重细腻，对刀具友好，适合剁肉或高档厨房。预算有限选竹菜板，追求品质选乌檀木。

对比

双枪竹菜板：重量轻，拿取方便，竹纤维结构抗菌性强，不易藏污纳垢。价格亲民，一套多个尺寸满足不同需求。缺点是硬度较高，长期用可能损伤刀刃，且遇水易膨胀需及时晾干。适合家庭日常使用，性价比高。

乌檀木菜板：木质紧密，纹理细腻，切菜时噪音小，对刀刃保护性好。天然油脂使其防水防霉，使用寿命长。缺点是价格较高，重量大，移动不便。需定期保养，避免暴晒或长时间泡水。适合追求品质或专业厨房使用。