锂辉石和矿石砂锅哪个好?

锂辉石砂锅更适合炖煮食物，因为它导热均匀，保温性好，能保留食材原味。矿石砂锅则价格便宜，但导热慢，容易裂开。

对比

锂辉石砂锅：这种砂锅由天然锂辉石制成，耐高温，受热稳定，炖肉炖汤不会糊底。使用5年后仍能保持完好，清洁方便，适合长期使用。重量比普通砂锅轻30%，女生也能轻松拿起。

矿石砂锅：矿石砂锅价格低，几十元就能买到，但材质较脆，突然受热容易裂开。导热不均，锅底容易烧焦，使用2年后可能出现小裂纹。需要小火慢炖，不适合急用。