麻辣烫和过桥米线哪个热量大?

麻辣烫的热量通常比过桥米线大，因为麻辣烫的汤底较油腻，且食材种类多，容易加入高热量的丸子、油炸食品等。过桥米线汤底清淡，主要热量来自米线和少量肉片，整体热量控制更合理。

对比

麻辣烫：麻辣烫的汤底多用牛油、辣椒和大量油脂调制，一碗的热量可达800千卡以上。食材丰富，包括豆皮、肥牛、油条等高热量配料，容易让人不知不觉摄入过多。单次食用分量大，加上重口味刺激，容易过量进食。

过桥米线：过桥米线的汤底多为鸡汤或骨汤，油脂较少，热量集中在米线和肉片上，一碗约500千卡。配料简单，只有蔬菜、肉片和少量菌菇，热量来源单一，饱腹感强，不易吃过量。整体更清淡，适合控制饮食的人。