电饭煲和电压力锅哪个煮饭香?

电饭煲煮饭更香，因为它采用低温慢煮技术，让米粒充分吸收水分，口感软糯香甜。电压力锅虽然速度快，但高压环境会让米饭水分流失较多，香味不如电饭煲浓郁。

对比

电饭煲：电饭煲通过加热盘均匀升温，内胆设计让米粒在缓慢受热中舒展，米饭表面光滑，内部Q弹，香气自然释放。煮饭时间约30分钟，适合追求口感的家庭，长期使用米饭香味稳定。

电压力锅：电压力锅利用高压蒸汽快速烹饪，米饭熟得快，仅需15分钟，但高压环境会让部分香气物质挥发，米饭偏干硬，适合赶时间的场景。偶尔使用时香味尚可，但频繁煮饭香味会变淡。