桃木炭和苹果炭哪个好?

桃木炭更适合烧烤，燃烧时间长，火力稳定；苹果炭适合快速加热，烟少味香。

对比

桃木炭：桃木炭密度高，燃烧时能持续3-4小时，适合长时间烧烤，比如烤全羊或大块肉类。它的灰分少，不易碎，清理方便。价格稍贵，但耐用性强。

苹果炭：苹果炭由果木制成，点燃快，10分钟就能达到高温，适合烤串或海鲜。烟味淡，带淡淡果香，不会掩盖食材原味。燃烧时间约1-2小时，适合小型聚会或家庭烧烤。