蜜红豆要冷藏还是冷冻保存?

蜜红豆建议冷藏保存，3天内吃完最佳。若需长期存放，可冷冻保存，能放1个月以上。

对比

冷藏保存：蜜红豆放入密封盒，冰箱冷藏即可。口感软糯，适合短期食用，每天取用方便。但保存时间短，容易出水变质。

冷冻保存：分成小份装袋，冷冻后质地变硬。食用需提前解冻，口感稍差，但保存时间长，适合批量制作。解冻后需尽快吃完。