香槟平放还是竖放保存?

香槟应该平放保存，这样可以保持软木塞湿润，防止空气进入瓶中，确保气泡和风味不流失。

对比

平放：软木塞与酒液接触，保持湿润膨胀，密封效果更好。酒液中的微量酒精能抑制细菌生长，延长保存时间。平放还能减少震动对酒的影响，让陈年过程更稳定。

竖放：软木塞容易干燥收缩，导致空气渗入，加速酒液氧化，气泡会快速消失，风味变淡。竖放时酒液与软木塞分离，密封性下降，尤其不适合长期保存。