微波炉烤红薯用微波还是光波?

微波炉烤红薯用微波更合适，加热速度快，红薯内部受热均匀，能快速变软熟透。光波烤红薯表面易焦，内部却可能不熟，耗时也长。

对比

微波：微波加热利用电磁波穿透食物，让红薯内部水分子振动生热，3-5分钟就能熟透。红薯皮不用扎孔，直接放进去加热，取出后直接剥皮吃，方便快捷。适合赶时间时使用，比如早上出门前烤一个，带上当早餐。

光波：光波靠红外线辐射加热，类似烤箱烤红薯。红薯需要提前扎孔，防止受热膨胀爆开，烤10分钟以上才能熟。表面烤得焦香，但中间可能夹生，适合喜欢焦香口感的人。不过整体耗时较长，不如微波省事。