韩国酱油和中国酱油哪个好?

韩国酱油和中国酱油各有特色，选择主要看用途和口味偏好。韩国酱油味道偏甜，颜色较浅，适合拌饭或蘸生鱼片；中国酱油咸鲜浓郁，颜色深，适合炒菜或红烧。

对比

韩国酱油：味道偏甜，颜色浅黄，质地较稀。主要用大豆、小麦和盐发酵，适合生食或拌饭。比如拌饭、烤肉时用，能提鲜不抢味。一瓶500毫升价格约20元，保质期1年。

中国酱油：咸鲜为主，颜色深褐，质地浓稠。用大豆、面粉和盐酿造，适合加热烹饪。红烧肉、炒菜时用，颜色和味道都很足。一瓶500毫升价格约15元，保质期2年。