恒顺香醋和东湖陈醋哪个好?

恒顺香醋和东湖陈醋各有特色，选择主要看用途。恒顺香醋适合凉拌菜、蘸料，口感柔和酸香；东湖陈醋适合炒菜、炖肉，酸味浓郁醇厚。

对比

恒顺香醋：以糯米为主要原料，酿造时间较短，颜色浅红，酸味清亮不刺激。适合做凉拌黄瓜、糖醋排骨，能突出食材原味，开胃但不抢味。一瓶500毫升价格约15元，适合家庭日常调味。

东湖陈醋：以高粱为原料，经过3年以上陈酿，颜色深褐，酸味厚重带微甜。适合炖红烧肉、煮饺子，能去腥增香，回味悠长。一瓶500毫升价格约20元，更适合重口味菜肴或北方饮食。