摩卡壶咖啡粉用中度还是深度?

摩卡壶咖啡粉建议选择中度烘焙，能平衡风味与萃取效果，避免过苦或过酸。

对比

中度烘焙：保留咖啡豆的果酸与甜感，油脂适中，摩卡壶萃取后口感清爽，带有坚果与焦糖香气，适合喜欢层次感的饮用者。粉粗细接近细砂糖，萃取时间约3分钟。

深度烘焙：苦味浓郁，油脂丰富，摩卡壶易过度萃取，产生焦苦味，掩盖原有风味。粉需更细，但控制不当易有杂味，适合重口味人群。