紫砂壶泡铁观音好还是金骏眉好?

紫砂壶泡铁观音和金骏眉各有优势，具体选择取决于个人喜好。铁观音属于乌龙茶，香气清雅，滋味醇厚，适合用紫砂壶慢泡以激发其层次感；金骏眉是红茶，汤色红亮，口感甜润，用紫砂壶保温性好，能更好地释放其甜香。紫砂壶的透气性有助于两种茶的香气凝聚，但铁观音更适合细品，金骏眉则更适合日常饮用。

对比

铁观音：铁观音用紫砂壶泡制时，壶的保温性能让茶叶充分舒展，释放出兰花香和回甘。紫砂壶的粗犷质感与铁观音的细腻香气形成互补，每一泡都能感受到茶汤的变化。冲泡时水温控制在95度左右，浸泡时间约30秒，能突出其甘醇的口感。适合喜欢品味茶香层次的人，尤其适合秋冬季节饮用。

金骏眉：金骏眉用紫砂壶泡制时，壶的吸附性会减弱其涩味，让茶汤更顺滑。紫砂壶的保温性能让金骏眉的甜香持续释放，茶汤颜色逐渐变深，口感愈发醇厚。冲泡时水温保持在90度，浸泡时间约20秒，能突出其蜜香和果香。适合喜欢浓郁口感的人，尤其适合早晨或下午茶时间饮用。