陶瓷酒坛和不锈钢酒桶哪个更好?

陶瓷酒坛更适合长期储存白酒，能提升酒香；不锈钢酒桶适合短期存放，方便清洁。

对比

陶瓷酒坛：传统材质，透气性好，酒体在坛内缓慢发酵，产生复杂香气。储存3年以上，酒质更醇厚。缺点是易碎，搬运麻烦，清洗困难。适合家庭藏酒或小批量生产。

不锈钢酒桶：现代工艺，密封性强，防止氧化，保持酒体稳定。可重复使用10年以上，清洁方便。缺点是透气性差，长期存放酒香单一。适合工业化生产或短期储存。