磨刀石红色和青色哪个好?

青色磨刀石更适合日常家用，红色磨刀石更适合专业硬质刀具。

对比

青色磨刀石：硬度适中，适合厨房菜刀、剪刀等普通刀具，磨刀速度快，不易损伤刀刃。表面细腻，磨出的刀口锋利持久，适合家庭日常使用。价格实惠，一块能用2-3年，适合新手。

红色磨刀石：硬度较高，适合专业刀具或硬质钢材，如日本武士刀、户外工具等。磨刀效率高，但操作不当容易损伤普通刀具。价格较高，一块可用5年以上，适合专业用户或刀具收藏者。