热水和冰水同时放冰箱哪个先结冰?

热水比冰水先结冰。这种现象被称为“Mpemba效应”，虽然不是每次发生，但在特定条件下确实存在。热水蒸发更快，减少水量，同时温度更高，促进了冷却速度。冰水初始温度低，但冷却速度较慢，反而需要更长时间结冰。

对比

热水：热水蒸发导致水量减少，水的比热容随温度变化，高温水分子运动更活跃，散热更快。冰箱内冷空气与热水温差大，加速热交换。实际实验中，热水在特定条件下能比冰水早结冰2到5分钟。

冰水：冰水初始温度低，但温差小导致热交换慢。水量较多时冷却需要更多时间。冰水表面可能先结冰层，阻碍内部散热，延长整体结冰时间。实验中冰水往往比热水晚结冰3到10分钟。