墨鱼和八爪鱼哪个营养高?

墨鱼和八爪鱼营养各有优势，墨鱼蛋白质含量更高，适合增肌；八爪鱼铁和锌更丰富，适合补血和提高免疫力。选择可根据需求决定。

对比

墨鱼：每100克含蛋白质约16克，脂肪仅1克，低热量高蛋白，适合健身人群。钙含量约40毫克，能强健骨骼。但胆固醇略高，约200毫克，需适量食用。

八爪鱼：每100克含铁约5毫克，是墨鱼的2倍，预防贫血效果好。锌含量约2毫克，增强免疫力。蛋白质约14克，略低于墨鱼，但口感更弹牙，适合喜欢鲜味的人。