大棚茄子和露地茄子哪个好?

大棚茄子生长环境可控，产量高，全年都能吃到；露地茄子自然生长，风味更浓郁，成本较低。

对比

大棚茄子：在大棚里种植，温度、湿度都能人工调节，不受季节影响。一年能收好几茬，每亩产量能达到5000公斤以上。果实大小均匀，卖相好，但种植成本高，需要买棚膜、肥料，还要人工控温。吃起来口感稍淡，少了点阳光的味道。

露地茄子：直接种在露天田里，靠天吃饭。春天播种，夏天收获，一年只收一茬，亩产3000公斤左右。果实大小不一，表皮可能有点粗糙，但吸收了足够阳光，肉质紧实，炒出来特别香。种植成本低，不用大棚，省人工，但容易受天气影响，遇到暴雨或干旱就减产。