烤箱搪瓷和陶瓷哪个好?

烤箱搪瓷和陶瓷各有优势，搪瓷更耐用、导热快，适合高温烘烤；陶瓷保温性好，适合慢炖和保温，但易碎。选择取决于使用需求。

对比

烤箱搪瓷：搪瓷表面光滑，抗油污能力强，清洁方便。它能承受500度以上高温，适合烤制肉类、披萨等需要快速上色的食物。搪瓷材质坚硬，不易划伤，长期使用也不会出现裂纹。缺点是价格较高，若涂层受损，底层金属可能生锈。

陶瓷：陶瓷材质天然，保温性能优异，适合烤制蛋糕、面包等需要均匀加热的食物。它能锁住食物水分，口感更湿润。陶瓷外观精美，可直接上桌展示。缺点是质地较脆，碰撞易碎，且导热较慢，预热时间比搪瓷长1倍。